“Elaboración de Salsas Artesanales de frutas para la
Cena de Navidad”
Las salsas nos ayudan a aportar un sabor especial a nuestros platos preferidos, pero muchas veces evitamos consumirlas por los ingredientes que contienen como: conservantes artificiales, colorantes y saborizantes; lo que pueden afectar nuestra salud.
Es por ello que te invito a este taller para que aprendas a realizar no solo salsas de frutas y hortalizas deliciosas, si no también mucho más saludables de las que podemos encontrar en el mercado.
Además son salsas que puedes disfrutar en tu cena de navidad y sorprender a toda tu familia.
Así que sí:
Quieres sorprender a tu familia y amigos con la cena de navidad.
Deseas elaborar salsas sanas y nutritivas.
Quieres obsequiar una deliciosa Salsa elaborada por ti a alguien muy especial.
Deseas realizar Salsas fáciles y deliciosas.
Quieres involucrar a tu familia en la preparación de la cena Navideña.
Quieres controlar las cantidades de algunos ingredientes.
Quieres explorar y desarrollar toda tu creatividad preparando la cena Navideña.
Ingredientes para la elaboración de 3 Salsas de Frutas y Hortalizas.
Paso a paso de la preparación de las 3 Salsas.
Recomendaciones para el uso de las Salsas elaboradas
Como empacar las Salsas para conservarlas por más tiempo
Yudy Valderrama Parra
Consultora en Transformación de Frutas y Hortalizas
Mi nombre es Yudy Valderrama, Ingeniera de Alimentos, Especialista en Alta Gerencia, Empresaria y Consultora en el procesamiento de Frutas y Hortalizas; docente del área hace más de 12 años, capacitando jóvenes y adultos del sector rural y urbano, emprendedores y empresarios.
Soy una apasionada por enseñar la transformación de alimentos elaborados de forma artesanal y mi intención es ayudarte a que puedas realizar productos prácticos y saludables.
Yudy es una grandiosa profesional, integra, innovadora e inquieta por dar lo mejor de su experiencia y conocimiento para el crecimiento de la empresa. Ha sido un apoyo indispensable para todo el desarrollo de nuestro emprendimiento, mejorando procesos, cantidades, y efectos nutricionales de los productos que realizamos, buscando siempre nuestra satisfacción y manteniendo los altos estándares de calidad.
Tuve la gran oportunidad de ser estudiante de Yudy Valderrama, una profesora con verdadera vocación, paciente, creativa y con herramientas pedagógicas eficaces. Aún después de finalizada mi formación, tengo su apoyo constante en el desarrollo de mi proyecto de emprendimiento, su empatía y dedicación con los estudiantes la hacen una profesional que ofrece una experiencia formativa enriquecedora.
En mi experiencia durante mi formación, la profesora Yudy fue una de las docentes que más me marco por su devoción a lo que hace. Su gran carisma y actitud positiva hacen que estudiar a su lado sea supremamente enriquecedor, generando grandes habilidades en sus estudiantes para su vida profesional.